Olle lagar sin paradrätt!

Vilken stor dag! Vi hade en bössa i Musikhjälpen 2020 där man kunde vinna att vara med i ett avsnitt av Paradrätten 😍 OLLE blev den som lottades fram!
Han är en supersmart, härlig och fin person från anrika Östermalm som haft provkök inför avsnittet, piskar med brinnande piskor och helst är ute i naturen. Bästa Olle 🤍
.
Recept på Olles paradrätt
6 st kroppkakor
• Ca 600-700 gram kokt, mjölig potatis
• 1 ägg
• Smör
• Rårörda lingon
• 1,5-2 dl vetemjöl
• Rimmat sidfläsk ungefär 150 gram (vego alt: tempeh)
• Rostad lök
• Färsk persilja
• Kryddpeppar, hel
Verktyg
• Potatispress
• Mortel
• Matberedare

Skala och koka potatis en stund innan matlagningen, så att den hinner svalna till rumstemperatur eller kallare (degen går lättare ihop och blev fastare, desto kallare potatisen är)
Pressa ner potatisen i en bunke med mjölet och ägget (gott att ha lite kryddpeppar och salt i också). Arbeta ihop till en deg. Anpassa mjölet efter hur fuktig potatisen är.
Du vill ha en lagom kladdig deg så att den kan sluta sig om fyllningen. Lägg degen i kylen medan du förbereder fyllningen.
Stek sidefläsket knaprigt. Hacka det smått eller använd matberdare och mixa det till små bitar. Blanda fyllningen: 50/50 rostad lök och sidfläsk. Smaka av med persilja och stött kryddpeppar. Spara lite persilja och stött kryddpeppar till topping.
Sätt på en kastrull med vatten och koka upp.
Ta ut smeten ur kylen och forma den till en "korv". Dela i 6 delar. Rulla delarna till bollar. Tryck med tummen en grop för fyllningen. Arbeta med lite mjöl på händer och bänken om degen är för kladdig.
Fyll ungefär 1 matsked fyllning i varje boll. För att stänga bollen, håll bollen i en hand och tryck med tummen in fyllningen lite grann och nyp över kanterna mot varandra så bollen stängs.
Lägg ner kroppkakorna försiktigt i det sjudande vattnet med en slev - låt inte vattnet stormkoka! Koka försiktigt i 10 minuter eller tills dom kommer upp till ytan.
Servera med brynt smör och rårörda lingon, dekorera med persiljeblad och lite kryddpeppar.
Smaklig måltid! 🍴🌲❤️
.
Följ oss!
Sofias Instagram: sofiadalen​
Kalles Instagram: kalmol​
Sofias podd: open.spotify.com/show/37oHwBl ...

Tack till vår grymma paradfotograf Arben ♡

Ladda ner

visningar
41,538

Kommentarer

  • Åh, min dröm är att få vara med i Paradrätten någon dag!

    Ardit HalitiArdit HalitiMånad sedan
  • Vilket fantastiskt avsnitt❤️

    Flower ProductionsFlower ProductionsMånad sedan
  • Sättet Kalle bekräftar personer och ger dom komplimanger ger mig hopp om mänskligheten❤️

    L LindmarkL LindmarkMånad sedan
  • Jag älskar paradrätten! Och just därför måste detta programmet fortsätta att produceras!!!! Älskar dig Sofia och Kalles relation! Bidrar så mkt till en skön stämning till programmet!

    Izabelle jasseIzabelle jasseMånad sedan
    • Alltså så himla mysigt avsnitt och så himla härlig person!! :D

      Ailsa NiAilsa NiMånad sedan
  • Vänta nu. Ebenholts är väl ett svart träslag? 😂

    Amber OlsenAmber OlsenMånad sedan
    • Omg jag menade elfenben!!!!!! Hahaha

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Fler vanlisar i paradrätten!

    Drawings by MalinDrawings by MalinMånad sedan
  • Älskar beicen😂😂😂

    Alice JAlice JMånad sedan
  • Det finns fina stunder, det finns finare stunder och så finns stunderna när Kalle pratar till gästen och presenterar sitt konstverk. GÅÅÅÅS varje gång!!!!🙏🏻🙏🏻❤️

    Lot NurLot NurMånad sedan
  • Kan Olle få vara med varje säsong 🤩

    Janina PercellJanina PercellMånad sedan
  • kalle e hes

    killerdude 2000killerdude 2000Månad sedan
  • Åh så mysigt! Ta in fler tittare (mig t.ex.)!

    Ellen -Ellen -Månad sedan
  • Härliga Paradrätten. Så fina samtal som ger en peppen som behövs för att gå ut och tackla en grå måndag

    tantnikkitantnikkiMånad sedan
  • Underbart avsnitt! Pitch inför kommande års musikhjälp: vinn ett terapisamtal med Kalle. Så mycket kloka och fina tankar hos den mannen ❤️

    Emelie SöderbergEmelie SöderbergMånad sedan
  • Namnet ”kroppkakor” kan vara det vidrigaste namnet en maträtt kan ha

    Jesper CJesper CMånad sedan
  • Är inte kroppkakor öländskt?

    Filip CarlssonFilip CarlssonMånad sedan
  • Olle! Snälla, wow! Kan inte vara den enda som läängtar tills bästa Olle kommer tillbaka🤩❤️ Man vill ju bara höra mer och mer och mer👏 Vilket dreamteam ni blev allihopa🥰❤️

    AmandaAmandaMånad sedan
    • Olle var så fin och go ❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Supermysigt avsnitt ju! Älskar Olles skratt!

    NomelleNomelleMånad sedan
    • ❤️❤️❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Wow vilket avsnitt, så otroligt härlig Olle är!!!😍😍

    Emilia Hanefjord BaudouEmilia Hanefjord BaudouMånad sedan
    • Så roligt att du gillar avsnittet ❤️ ❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Alltså så himla mysigt avsnitt och så himla härlig person!! :D

    bumbibjornbumbibjornMånad sedan
    • Så kul att du gillade :D ❤️ Olle var ju så underbar!

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Kalle och Sofia är bästa duon

    AlvaAlvaMånad sedan
    • tack finis ❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Supermysigt avsnitt!!

    AgnesAgnesMånad sedan
  • Kalle blev verkligen kär i Olle!😂 tack för ännu en dundersäsong❤️❤️

    AmandaaaAmandaaaMånad sedan
  • Kan ju vara den bästa paradrätten! Rolig och bra👍🏼

    Johanna PerssonJohanna PerssonMånad sedan
    • tusen tack ❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Sluta aldrig. Är det upp till oss? Fortsätt i evighet, vi vill bli gamla med er! :D

    TashaTashaMånad sedan
    • Wish and you shall receive ❤️ ;)

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Ska prova på en gång!!!

    Inga CoInga CoMånad sedan
    • gör det 😍

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Olle 🥰

    Johanna Larsson ZetterlundJohanna Larsson ZetterlundMånad sedan
  • Längtar jättemycket till nästa säsong, höjdpunkten på söndagarna är ju paradrätten!!❤️❤️ du är en sån härlig människa Sofia!!!!

    Ebba MagnussonEbba MagnussonMånad sedan
    • Vad gullig du är, tack snälla!! Vi kaaaaaanske har ett till avsnitt innan vi tar sommarlov ;) 😍

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Konversationen angående Olles utseende var nog det skummaste jag hört, made me laugh

    L LL LMånad sedan
  • vilken fin person olle är😍

    Lydia 03Lydia 03Månad sedan
    • verkligen

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Ni får aldrig sluta med Paradrätten, herregud!! Se så, börja jobba så vi ses nästa vecka! Tack tack

    Pernilla HenrikssonPernilla HenrikssonMånad sedan
    • Hahaha vi kanske orkar jobba ihop etttttt sista innan sommarlovet 😍

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Bästa avsnittet kändes genuint och hemtrevlig!

    Jonathan GroschelJonathan GroschelMånad sedan
    • vad roligt att höra ❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Men det ar som ravioli, underbart tutto il mondo e paese, 😀🤗👌😍👏

    Pia WieruPia WieruMånad sedan
  • grädde till dom oxå ;)

    jenny andén normanjenny andén normanMånad sedan
    • @Sofia Dalén 😂man klarar det den ska bara vara lös till på tallriken men hela rätten är som du säger mäkta i sig 😉

      jenny andén normanjenny andén normanMånad sedan
    • vaaaa hahaha omg hur mätt blir man inte då

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Så mysigt avsnitt!!!❤️❤️ Jag åt också lingonsylt i ett glas mjölk när jag var liten, gillade det starkt haha!!

    Moa MarklundMoa MarklundMånad sedan
  • Love it!!!

    Katharina DöberlKatharina DöberlMånad sedan
  • Så jävla bra avsnitt!! Blev rörd flera gånger! ❤️❤️❤️ bästa ni! Bästa Olle! Vilken kille!

    Ellie hallbergEllie hallbergMånad sedan
    • vilken jädra toppenkille!!!

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Vilken lugn och mysig stämning det blev med Olle! Slow-TV

    Karolina KarlssonKarolina KarlssonMånad sedan
  • Vi gotlänningar äter också kroppkakor och det gjorde ont i själen när Olle använde rostad lök och mixade baconen😢

    Frida SöderlundFrida SöderlundMånad sedan
  • Man blir så glad av programmet! Skön stämning och ni är så härliga mot era gäster :)

    christinechristineMånad sedan
  • Fantastiskt!!! Vilken man!

    JenpanJenpanMånad sedan
  • Härligt avsnitt!🔥🙏😎 Olle, vilken störtskön kille alltså! Jajjemän, udda fåglar förgyller världen ❤ (önskar man visste det på högstadiet)

    Alicia OlssonAlicia OlssonMånad sedan
  • Han verkar så snäll 🥺❤️

    Alexandra NilssonAlexandra NilssonMånad sedan
  • BEJKEN

    Christian TrosellChristian TrosellMånad sedan
  • Så bra 💛

    Sofia ElidaSofia ElidaMånad sedan
  • Är det bästa avsnittet?? Tror faktiskt det!

    Maja JonssonMaja JonssonMånad sedan
  • Så härligt program!

    Malin SjöbergMalin SjöbergMånad sedan
  • Så mys!!

    Stella AhlstromStella AhlstromMånad sedan
  • Ahahaha fan vad mysiga

    Hugo GöthbergHugo GöthbergMånad sedan
  • Sofia, vart har du köpt den gröna skjortan? Vad heter den. Så snygg

    jessi Mattilajessi MattilaMånad sedan
    • Second hand ❤️❤️❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Ni är fantastiska!!!

    Wilma KWilma KMånad sedan
    • Men du också bästa ❤️❤️❤️

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Jag reflekterade aldrig riktigt över om jag var en udda fågel, jag bara var. Min syster har senare sagt att jag och mitt "gäng" var coola bland de ocoola och en tillflyktsort för de som var utanför.

    Jocke GJocke GMånad sedan
    • va fint!

      Lydia 03Lydia 03Månad sedan
  • ÅLSKAR ER

    Bettina AndersenBettina AndersenMånad sedan
    • Älskar dig Bettina Andersen

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Vi vill se SOFIAS paradrätt 🤩

    TessipessiTessipessiMånad sedan
    • @Sofia Dalén Vi vill ha din korvstroganoff med EN gång 😍

      Alexandra NilssonAlexandra NilssonMånad sedan
    • En vacker dag 😍🌸😍🌸😍

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • udda fåglar, bejken, åh vi kbk!

    Maja KroHanMaja KroHanMånad sedan
    • Bejcen ❤️🥓❤️🥓❤️🥓❤️🥓

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Tror detta ändå är ett av mina favoritavsnitt. Ni är så härliga personer alla tre

    ememememMånad sedan
  • Vilken härlig karaktär!

    Ludvig BLudvig BMånad sedan
    • Verkligen 😍😍

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan
  • Underbart 😍

    DavidDavidMånad sedan
  • Otroligt program

    LinneaLinneaMånad sedan
  • Olle!!! ❤️❤️ Här trodde man det skulle komma en vanlis så är det rent ut en eld piskare! Otroligt avsnitt som vanligt

    Elin åkessonElin åkessonMånad sedan
    • Sveriges ende eldpiskare 🔥🔥🔥

      Sofia DalénSofia DalénMånad sedan